4 lugares que oferecem Cold Brew em Curitiba

A bebida que é prepara a frio vem ganhando o coração dos brasileiros amantes do café

Ah, o café! O bom e velho café de todo dia. Se tem uma coisa que nós brasileiros apreciamos como poucos é essa bebida, tão presente em nosso cotidiano. Hoje, os cafés especiais ganham cada dia mais espaço com aromas e sabores diferenciados potencializados por técnicas novas de preparo e produção. O simples cafezinho da vovó ganhou novas versões, que conquistaram os mais variados paladares e, principalmente, os apaixonados pelo famoso grão. Entre as novidades do mercado de cafés Premium está o delicioso Cold Brew.

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Saiba como montar uma tábua de frios para as festas de fim de ano

Com a chegada das festas de fim de ano, começa a procura por um cardápio que agrade todos os convidados, assim como dicas para bem receber amigos e familiares. A tábua de frios pode ser uma boa pedida para esse momento. É uma opção eclética, pois contempla uma variedade de iguarias tradicionais e que possuem uma legião de fãs, como queijos e embutidos. A Leyla Karmen Karsten, da Loja de Fábrica da Olho de Pomerode (SC), levantou algumas ideias de como servir esse aperitivo. Confira em três passos como deixar sua mesa impecável para encher os olhos, e a barriga, dos seus convidados:

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Saborear & Brindar premia os melhores empreendimentos gastronômicos da região

A Editora Damérica (Revista Camboriú e Programa Lofty) lançou o projeto gastronômico “Saborear & Brindar – Batalha Gastronômica”. Entre os meses de setembro e outubro os participantes foram avaliados por um corpo de jurados formado por imprensa, empresários e especialistas da região.

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5ª edição da Confraria do Vinho Itapema une amor pelo vinho, pela alta gastronomia e pela música

Apurar o paladar com rótulos diferenciados e com o que tem de mais requintado na alta gastronomia, são duas das propostas da Confraria do Vinho. A quinta edição do evento acontecerá no dia 25 de outubro e contará com o requintado menu do chef Renato Stumpf, da Alameda Casa Rosa, além da seleta lista de rótulos escolhidos a dedo pela sommelier Regina Essemburg, da Decanter, fornecedora oficial dos rótulos de espumantes, vinhos brancos, tintos e licorosos do evento.

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Balneário Camboriú terá gastronomia alemã, atrações típicas e festival de cerveja em outubro

Um pedacinho da Alemanha promete invadir Balneário Camboriú neste mês de festas com a 3ª edição do “Passeio Bier Fest” – Festival de Cerveja e Gastronomia Alemã, que acontece de 17 a 28 de outubro, no Passeio San Miguel. O evento promete animar o público com atrações típicas, competições de chopp em metro e serrador, cervejarias artesanais, apresentações musicais, além de menus harmonizados e inspirados na culinária alemã.

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