Muito mais que uma dieta, a Macrobiótica é uma filosofia de vida voltada para consumos alimentares saudáveis, com uma base voltada para produtos neutros, como vegetais, cereais e sementes. Nesse trilho, a filosofia enfatiza evitar alimentos denominados de Yin e Yang (como bebidas alcóolicas e carne).
A palavra derivada do grego “macro” (longo), “bio” (vida) e “ótica” (visão), significa: grande visão da vida.
Essa dieta, contato com a natureza e exercício físico trazem inúmeros benefícios para a mente e corpo, e torna-se um estilo de vida muito mais prazeroso e saudável.
Listamos alguns produtos bastante utilizados por adeptos dessa cultura:
• Cereais: aveia, arroz integral, milho, trigo, quinoa e painço;
• Raízes: macaxeira, batata doce e inhame;
• Sementes: gergelim, linhaça, girassol, chia e abóbora;
• Variados: verduras, frutas e algas marinhas.
Estudos mostram que a dieta Macrobiótica melhora doenças cardiovasculares e diabetes, além de ajudar na prevenção de novas doenças.
Vale lembra que a dieta também leva a perda de peso, portanto requer mudanças relacionadas aos hábitos alimentares, por isso é necessário dedicação e compromisso para adaptar-se ao estilo de vida.
Na região uma empresa que se destaca nessa área é a Macrobiótica Eden com um restaurante e loja completa com produtos naturais, produtos sem glúten, pães, tortas, bolos e empadões. Para saber mais, basta entrar em contato:
Macrobiótica Eden
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