Tá de bobeira? Bora fazer receita e se ocupar com coisa boa e comer aquele bolinho caseiro de fubá.
BOLO CREMOSO DE FUBÁ
Ingredientes:
• 600ml leite;
• 150g fubá fino;
• 3 ovos;
• 15g farinha de trigo;
• 350g açúcar;
• 25g manteiga;
• 100g coco ralado seco;
• 10g fermento químico.
Modo de preparo: Bater todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador até misturar bem. Colocar a massa num bowl, acrescentar o fermento delicadamente sem bater. Untar uma assadeira de 20cm por 30cm, com manteiga e polvilhar um pouco de farinha de trigo, colocar a massa na assadeira e levar ao forno pré-aquecido (180Cº) e assar por mais ou menos 40 minutos ou até que o bolo estiver dourado.
O bolo se divide em três camadas, uma mais durinha a outra mais macia em cima e a outra com consistência firme de pamonha.
Receita @jeycessantos para o @programalofty
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